معالجة الفاكهة دون اي إضافات (الطريقة الصينية) - هذه الطريقة صحية ومرغوبة عالمياً.
معالجة الفواكه بإضافات كالسكر (هذه الطريقة تمنح المنتج نكهة ألذ مفضلة في الشرق الأوسط وأوربا وأفريقيا ولكنها تحوي حريرات أكثر – هذه الطريقة متبعة في بلاد الشام).
الخط الذي سنعرضه يمكنه معالجة الفواكه بالطريقة الأولى وفي حال الرغبة يمكن بإضافة مرحلة الغلي واضافة السكر معالجة الفواكه بالطريقة الثانية.
مراحل خط الإنتاج:
خط نقل الثمار مع الجهاز النطاط.
منصة تسمح لستة عمال بالعمل عليها لإزالة الفواكه السيئة.
بخاخ قوي لضرب الفواكه بالماء وإزالة الأوساخ.
ألة لقطع الفواكه وإزالة البذور.
ألة للتحقق من التقطيع.
* بند اختياري- ألة تقطيع الثمار على شكل شرائح.
*بند اخيتاري- ألة تقطيع الخضار.
جهاز هزاز لإزالة المياه عن الفواكه.
مجفف فواكه بابين.
* يمكن إضافة خط لتغليف قطع الفواكه.
قيمة اتجهيزات الرئيسية الأسعار ( فوب): 75000دولار.